12 October 2016
PETERNAKAN : DDGS untuk Pakan Unggas

Belakangan ini produsen etanol mulai mengekstrak sebagian minyak dari Dried Distillers Grains with Solubles (DDGS) untuk meningkatkan pendapatannya. Bagaimana pengaruh keluaran minyak terhadap kualitas dan nilai gizi DDGS?

Park Waldroup, nutrisionis dari Universitas Arkansas, Amerika Serikat, mengungkapkan saat ini banyak produsen etanol mengekstrak minyak Dried Distillers Grains with Solubles (DDGS) untuk produksi biodiesel dan pemakaian bahan pakan. “Diperkirakan lebih dari 70% pabrik etanol mengeluarkan sebagian minyak dari DDGS. Tetapi hasilnya bergantung pada metode ekstraksinya. Biasanya berkisar antara 30-70% minyak yang keluar,” terang Waldroup yang menjadi pengisi materi di seminar Broilers Feed Quality Conference Highlights di Jakarta (22/8).

Pengaruh terhadap Bobot Broiler

Waldroup mengatakan, penelitian yang dilakukan Guney dan kawan-kawan, mengungkap pengaruh DDGS rendah minyak terhadap bobot broiler. Penelitian dilakukan dengan mengujikan dua jenis DDGS rendah minyak dan satu DDGS tanpa ekstraksi yang diperoleh dari pabrik etanol berbeda di Amerika Serikat (AS). “Sebanyak 10%-20% sampel DDGS dicampur dalam ransum broiler. Dan yang pasti ransumnya memenuhi semua kandungan gizi seperti asam amino tercerna, kalsium, dan fosfor,” terangnya.

Setiap sampel memiliki komposisi yang berbeda-beda. Sampel yang sudah diekstrak mengandung minyak masing-masing 7,52% dan 6,74%. Sedangkan sampel tanpa ekstraksi kandungan minyaknya 12,45%.

Hasil penelitian menyimpulkan, “Pada umur 18 hari, ransum yang diberi 10% DDGS tinggi dan rendah minyak menghasilkan bobot badan ayam lebih tinggi dibandingkan kontrol. Sedangkan pemberian 20% DDGS tidak menghasilkan perbedaan yang signifikan,” terang Profesor yang mendapat gelar doktornya dari Universitas Florida, AS. Demikian pula rasio konversi pakannya (FCR) lebih baik pada pencampuran 10% DDGS ketimbang yang 20%.

Kelanjutan tentang tulisan ini baca di Majalah AGRINA versi Cetak volume 12 Edisi No. 267 yang terbit pada September 2016. Atau klik di www.scanie.com/featured/agrina.html, https://www.wayang.co.id/index.php/majalah/agrina

 

 

© 2008 Agrina. Powered by iFORTE